Intoleranță la histamina
Histamina este o substanță chimică responsabilă pentru câteva funcții majore din organism: comunică sau transmite mesaje către creier; declanșează eliberarea de acid gastric; pentru a ajuta digestia, ea se secretă după un traumatism sau o leziune sau după o reacție alergică, fiind parte din sistemul imunitar. Când nivelul de histamina
